6月30日，为进一步加强大型聚餐单位食品安全管理，落实落靠经营者主体责任，有效预防食物中毒及其他食源性疾病的发生，肇东市市场监督管理局西园路分局按照市局《大型聚餐单位食品安全整治工作方案》的通知要求，结合辖区餐饮经营单位实际情况，在分局餐饮行业服务群发布了夏季餐饮服务单位经营提示，要求餐饮单位根据提示要求落实企业食品安全主体责任;对辖区具备提供大型聚餐能力的经营场所开展专项监督检查，指导企业守法、规范从事经营活动。
检查中，辖区工作人员重点检查了大型聚餐单位食品是否留样、相关记录是否齐全，采购的食品原料是否落实索证索票制度、食品原料是否在保质期内、是否有腐败变质或感官性状差的食品，食品加工过程是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求等。
下一步，西园路分局按照市局食品安全整治方案要求，将持续加大监督检查工作力度，切实保障消费者食品安全，为我市良好的营商环境贡献更大力量。
