说起维生素Ｅ，相信大家一定并不陌生。在生活中中老年人常常服用维生素Ｅ延缓衰老，女性则喜欢选择添加了维生素Ｅ的化妆品美容嫩肤。然而，对于维生素Ｅ在防病治病方面的作用，以及如何正确选择和服用维生素Ｅ，我们却知之甚少。近日在《维生素Ｅ与人体健康》研讨会上，有关专家就维生素Ｅ的最新发现和研究进行了较为全面的介绍。
发现维生素Ｅ
据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所杨晓光研究员介绍：１９２２年国外专家发现一种脂溶性膳食因子对大白鼠的正常繁育必不可少。１９２４年这种因子便被命名为维生素Ｅ。在之后的动物实验中，科学家们发现，小白鼠如果缺乏维生素Ｅ则会出现心、肝和肌肉退化以及不生育；大白鼠如果缺乏维生素Ｅ则雄性永久不生育，雌性不能怀足月胎仔，同时还有肝退化、心肌异常等症状；猴子缺乏维生素Ｅ就会出现贫血、不生育、心肌异常。８０年代，医学专家们发现，人类如果缺乏了维生素Ｅ则会引发遗传性疾病和代谢性疾病。随着研究的深入，医学专家又认识到维生素Ｅ在防治心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病及其他并发症、中枢神经系统疾病、运动系统疾病、皮肤疾病等方面具有广泛的作用。
天然维生素Ｅ逐步替代合成维生素Ｅ
据从事维生素研究的专业人士介绍，为了保健和防病治病，不少人都在购买维生素Ｅ服用，但一般都是合成的维生素Ｅ制品。随着近代医学和营养学的发展，科学家们发现，与合成品相比，天然维生素Ｅ其实更符合人体的需要。这些天然的维生素Ｅ广泛存在于植物的绿色部分以及禾本科种子的胚芽里，尤其在植物油中含量丰富。据了解，现在已经有利用高科技从大豆油中分离提纯出的天然维生素Ｅ。这种天然维生素Ｅ由于在生产过程中没有产生化学反应，保持了维生素Ｅ原有的生理活性和天然属性，更容易被人体吸收利用，而且安全性也高于合成维生素Ｅ，更适于长期服用。实验还证明，天然维生素Ｅ的抗氧化和抗衰老性能指标都数十倍于合成的维生素Ｅ。
另外，在医药制品、保健食品、化妆品等方面，天然维生素Ｅ也正在逐渐取代合成的维生素Ｅ。
在我国，天然维生素Ｅ可望在近期内以适中的价格进入市场，以满足大众健康的需要。
服用维生素Ｅ要因人而异
据北京大学第三医院运动医学研究室李可基研究员介绍：维生素Ｅ缺乏非常罕见，特别是中国居民的膳食结构主要以植物性食物为主，维生素Ｅ的摄入量普遍较高。如果没有脂肪吸收障碍，膳食中提供的维生素Ｅ已基本能满足正常的人体需要。不过，大量的临床实验都已证明，维生素Ｅ确实具有防病治病的功用，但其具体应用剂量和方法目前尚无定论。
上海第二军医大学王福副研究员介绍了国内外临床应用维生素Ｅ治疗多种疾病的情况。
１、治疗动脉粥样硬化
国外报道，每天摄入维生素１００毫克以上，能够减慢轻、中或重度冠状动脉粥样硬化的进展。每日补充维生素Ｃ或多种维生素则不能减慢冠状动脉粥样硬化的进展。另据报道，给动脉硬化症患者服用维生素Ｅ２００毫克和维生素Ａ９万单位，６到１０周后头疼、失眠、眩晕、耳鸣等症状会减轻，血压下降、血脂胆固醇下降。
２、治疗淤血性心功能不全及心绞痛
对这类患者给予每天维生素Ｅ２００毫克至４００毫克，可使运动负荷量增加，心绞痛消失，并有利尿作用。
３、对肿瘤的防治作用
体内外实验表明，维生素Ｅ具有控制肿瘤细胞生长，降低或延缓体内肿瘤发生的作用。流行病资料也显示，人体维生素Ｅ摄入量与肿瘤呈负相关关系。
例如，国外研究发现，用大剂量维生素Ｅ可防止化疗药物阿霉素引起的脱发，一般用量为每天１６００毫克，服用时间应在化疗开始前５到７天。
４、维生素Ｅ与妇科疾病
服用维生素Ｅ胶丸可治愈有些妇女放置节育环后出现的出血或月经过多。方法是：隔天口服维生素Ｅ１００毫克，７天为１疗程，一般治疗１到３个疗程即可。另有文献报道，维生素Ｅ可治疗免疫性不孕症、无排卵性不孕及习惯性流产。
然而，以芬兰男性吸烟者为对象的研究结果却表明，维生素Ｅ一方面能降低缺血性心脏病和缺血性心肌梗塞的发病危险，另一方面也会增加出血，如脑出血的危险性。因此，维生素Ｅ不能过量摄取。
李可基研究员最后提醒读者，维生素Ｅ缺乏是比较罕见的病症，用于防病治病，一定要在医生的指导下进行，切勿像补钙一样，一哄而上。
发现维生素Ｅ
据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所杨晓光研究员介绍：１９２２年国外专家发现一种脂溶性膳食因子对大白鼠的正常繁育必不可少。１９２４年这种因子便被命名为维生素Ｅ。在之后的动物实验中，科学家们发现，小白鼠如果缺乏维生素Ｅ则会出现心、肝和肌肉退化以及不生育；大白鼠如果缺乏维生素Ｅ则雄性永久不生育，雌性不能怀足月胎仔，同时还有肝退化、心肌异常等症状；猴子缺乏维生素Ｅ就会出现贫血、不生育、心肌异常。８０年代，医学专家们发现，人类如果缺乏了维生素Ｅ则会引发遗传性疾病和代谢性疾病。随着研究的深入，医学专家又认识到维生素Ｅ在防治心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病及其他并发症、中枢神经系统疾病、运动系统疾病、皮肤疾病等方面具有广泛的作用。
天然维生素Ｅ逐步替代合成维生素Ｅ
据从事维生素研究的专业人士介绍，为了保健和防病治病，不少人都在购买维生素Ｅ服用，但一般都是合成的维生素Ｅ制品。随着近代医学和营养学的发展，科学家们发现，与合成品相比，天然维生素Ｅ其实更符合人体的需要。这些天然的维生素Ｅ广泛存在于植物的绿色部分以及禾本科种子的胚芽里，尤其在植物油中含量丰富。据了解，现在已经有利用高科技从大豆油中分离提纯出的天然维生素Ｅ。这种天然维生素Ｅ由于在生产过程中没有产生化学反应，保持了维生素Ｅ原有的生理活性和天然属性，更容易被人体吸收利用，而且安全性也高于合成维生素Ｅ，更适于长期服用。实验还证明，天然维生素Ｅ的抗氧化和抗衰老性能指标都数十倍于合成的维生素Ｅ。
另外，在医药制品、保健食品、化妆品等方面，天然维生素Ｅ也正在逐渐取代合成的维生素Ｅ。
在我国，天然维生素Ｅ可望在近期内以适中的价格进入市场，以满足大众健康的需要。
服用维生素Ｅ要因人而异
据北京大学第三医院运动医学研究室李可基研究员介绍：维生素Ｅ缺乏非常罕见，特别是中国居民的膳食结构主要以植物性食物为主，维生素Ｅ的摄入量普遍较高。如果没有脂肪吸收障碍，膳食中提供的维生素Ｅ已基本能满足正常的人体需要。不过，大量的临床实验都已证明，维生素Ｅ确实具有防病治病的功用，但其具体应用剂量和方法目前尚无定论。
上海第二军医大学王福副研究员介绍了国内外临床应用维生素Ｅ治疗多种疾病的情况。
１、治疗动脉粥样硬化
国外报道，每天摄入维生素１００毫克以上，能够减慢轻、中或重度冠状动脉粥样硬化的进展。每日补充维生素Ｃ或多种维生素则不能减慢冠状动脉粥样硬化的进展。另据报道，给动脉硬化症患者服用维生素Ｅ２００毫克和维生素Ａ９万单位，６到１０周后头疼、失眠、眩晕、耳鸣等症状会减轻，血压下降、血脂胆固醇下降。
２、治疗淤血性心功能不全及心绞痛
对这类患者给予每天维生素Ｅ２００毫克至４００毫克，可使运动负荷量增加，心绞痛消失，并有利尿作用。
３、对肿瘤的防治作用
体内外实验表明，维生素Ｅ具有控制肿瘤细胞生长，降低或延缓体内肿瘤发生的作用。流行病资料也显示，人体维生素Ｅ摄入量与肿瘤呈负相关关系。
例如，国外研究发现，用大剂量维生素Ｅ可防止化疗药物阿霉素引起的脱发，一般用量为每天１６００毫克，服用时间应在化疗开始前５到７天。
４、维生素Ｅ与妇科疾病
服用维生素Ｅ胶丸可治愈有些妇女放置节育环后出现的出血或月经过多。方法是：隔天口服维生素Ｅ１００毫克，７天为１疗程，一般治疗１到３个疗程即可。另有文献报道，维生素Ｅ可治疗免疫性不孕症、无排卵性不孕及习惯性流产。
然而，以芬兰男性吸烟者为对象的研究结果却表明，维生素Ｅ一方面能降低缺血性心脏病和缺血性心肌梗塞的发病危险，另一方面也会增加出血，如脑出血的危险性。因此，维生素Ｅ不能过量摄取。
李可基研究员最后提醒读者，维生素Ｅ缺乏是比较罕见的病症，用于防病治病，一定要在医生的指导下进行，切勿像补钙一样，一哄而上。
