在这个世界上，长寿一直是人们向往的目标，而能让人长寿的食物也有很多，但并不是人人都了解。很多人都不知道的是，在众多长寿食物中，常吃其中的5样，能让你比同龄人活的更久。想知道长寿的秘诀以及使人长寿的食物吗?那就一起来看看吧。
正确选择长寿食物，是一定要学会的，否则吃再多也没有用，下面就来说说有哪5样食物能让你更长寿。
98岁的长寿老人喜欢吃薏米、黄豆、洋葱和红薯、苦瓜这“老5样”。不吃补品，不沾烟酒，对鱼肉和山珍海味也兴趣不大。
他认为最养人的食物就是自家的饭菜，“我知道吃什么对身体有好处，可最主要的还是因为喜欢吃。而如果说我在饮食上还有什么特殊之处的话，那就是每天晚上我都要喝一碗杂粮粥。将大米、小米、红豆和黑米各抓一把，煮成粥喝掉。”
长寿的五种食物
1.薏米
薏米作为五谷之一，它有着数不清的功效。清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可缓和肠、胃轻度炎症。薏米适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
2.黄豆
黄豆最大的好处就是能够预防乳腺癌以及前列腺癌等各种癌症。还能保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。
3.洋葱
洋葱很多人都不喜欢吃，但是吃点洋葱能够保护心脏。心脏病患者吃洋葱能够增加30%的“好胆固醇”。
4.红薯
红薯在街头小巷经常看到，多吃红薯能够更你更长寿。红薯含有粘蛋白，粘蛋白能够有效防止肝脏和肾脏组织的萎缩，大大提高机体免疫力，而且还能消除活性氧，具有一定的防癌作用。
5.苦瓜
很多人都不喜欢吃苦瓜源于它的苦涩，然而苦瓜却是不可多见的长寿食物。
除了上面介绍的这五种食物能够有效的帮助你健康又长寿之外，其实还是很多食物也有此效，不妨来看看。
其他的长寿食物
阿萨伊
阿萨伊是一种棕榈树的果实，它野生于巴西热带雨林中。研究显示，这种小果子是世界上最有营养和能量的食物之一，专家指出，爱莎伊中含有高浓缩的抗氧化成分，可帮助维护心血管和消化系统的健康。
葱属植物
大蒜、葱、洋葱及其他葱类含有一种特殊辛辣成分，可刺激人体生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝脏中最有效的抗氧化剂，可帮助肝脏提高解毒能力、排解致癌物质。
大麦
大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇;不可溶性纤维有助于消化系统的健康并预防癌症。
藻类食品
海藻能降低胆固醇、血压，提高免疫力和预防癌症。
荞麦
荞麦比大米、小麦、小米等所含的蛋白质更多，其中高量的氨基酸还能有效地降低胆固醇、控制血糖。其中的类黄酮对血液循环和心脏健康都有好处，被称为补血食品。
豆类
豆类中含有丰富的蛋白质，只要和谷类食物合用，便可提供人体所需的全部氨基酸。
辣椒
辣椒所含的辣椒素不光给你味觉上的刺激，还具备抗感染、止痛、防癌的功效，并对心脏健康有着重要的作用。
坚果
坚果是食物的果仁和果种，其中含有大量的抗氧化剂和抗炎症元素。坚果可以让你的心脏更健康，还能起到抗癌的效果。
豆芽
豆芽中含有高量、集中的酶，这些酶使豆芽比成熟的豆类更易消化。豆芽中还含有丰富的抗氧化剂，可延缓衰老。
酸奶等发酵食物
酸奶等发酵食物中的有益菌可提高人体免疫力，抑制慢性炎症。
玉米
玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。
玉米是一种常见的粮食作物，主要生产于北方，有黄玉米、白玉米两种，其中黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。
火麻油
经实践证明火麻是非常有效的抗衰老和抗辐射植物，含有丰富的植物蛋白、卵磷脂、及延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗、钙、铁等人体必需的微量元素。
现火麻已开发出多种保健产品，火麻油、火麻糊、火麻糕等。
长寿的秘诀
1、95%的食物来自于植物
全粒谷物和豆类在长寿老人的饮食中占很大比重，他们还食用大量的应季蔬菜，并把多余的蔬菜腌制或风干，留以后食用。
研究表明，最有益于长寿的食物就是绿叶蔬菜，与不食用青菜的同龄人相比，每天食用1盘蔬菜的成年人在未来四年内，死亡风险会减半。
2、每周吃肉不超过两次
大部分长寿家庭都节制吃肉，要么把它当作配菜，要么用来给别的菜调味。他们每个月只吃五次肉，每次不超过2盎司(约57克，相当于一副扑克牌的大小)。
与此同时，他们更喜欢食用家庭农场养殖的鸡肉、羊肉或猪肉，这些动物大多自由觅食，体内含有更多的欧米伽3脂肪酸。
3、平均每天吃85克鱼肉
鱼肉在长寿老人的日常饮食中最常见，多数情况下，吃海藻生长的鱼肉品质最佳，如沙丁鱼、三文鱼和黄花鱼，它们较少接触到高浓度的汞和其他有害化学物质。
4、每周吃三个鸡蛋
长寿区的人一次只吃一个鸡蛋，绝不多吃。他们或是把煎蛋卷入玉米薄饼，或者煮熟用来做汤，也与其他果蔬和全粒谷物一起食用。
5、每天食用半杯煮熟的豆子
豆类食品(黑豆、黄豆和扁豆等)是长寿区人群饮食最重要的部分。豆类由21%的蛋白质、77%的复杂碳水化合物和少量的脂肪构成，是膳食纤维的极佳来源。豆类含有大量的维生素和矿物质，营养价值高于很多食物。
6、每天吃两把坚果
研究者通过30年的追踪调查发现，与不食用坚果的人相比，食用坚果的人其死亡率会低20%。其他研究表明，含有坚果的饮食能将低密度脂蛋白的含量降低20%，降低心血管疾病的发病率。
7、减少糖的食用量
长寿区的居民食用糖的量只有现代人的1/5，他们通常每周只吃2~3次饼干、糖果和烘烤食品。百岁老人一般只在喝茶时放点蜂蜜，或是在庆祝场合吃少许甜点。
8、食用全麦面包
面包是长寿区人们的主食，但成分和一般的面包不同。它由多种谷物制成，包括小麦、黑麦和大麦;每种成分都含有多种营养素和大量的膳食纤维;有助消化，而且升糖指数较低。
9、增加水的摄入量
每天要保证喝七杯水，体内水分充足能降低血液凝块的风险。
10、喝酒只喝红葡萄酒
长寿区域的居民每天会饮1~3杯葡萄酒，后者有助于人体系统吸收植物性抗氧化剂，少量饮用可以减轻压力，促进整体健康。
11、常喝绿茶和咖啡
绿茶有抗炎特性，饮用绿茶能降低人们患上心脏病和一些癌症的风险。还有研究表明，适量饮用咖啡的人，其老年痴呆症和帕金森症的发病率较低。
12、多种食物搭配吃
如果担心无法从植物食物中获取充足的蛋白质，解决办法是把豆类、谷物、坚果和蔬菜搭配起来食用，它们联合起来能提供人体无法合成的所有必需氨基酸。
结语：以上就是为您介绍的常吃这5样让你比同龄人活更久，你们都了解了吧。这对于不明白吃什么能够健康又长寿的人来说，真的是极好的。看了上面说的长寿的秘诀以及使人长寿的食物，感兴趣的就去多吃些。
