菠萝、芒果……十种水果的取果肉大法!

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2016-4-23  13:29

      酸甜的菠萝、热带风情浓郁的芒果、炎热季节必备的西瓜......这些可口的水果是生活中不可或缺的美味。但不是所有水果都像苹果、橘子一样可以轻松吃到果肉。没关系,今天给大家带来十种不易取果肉的水果的处理方法。都是些很好掌握的小技巧,下次剥水果再也不会弄得汁水四溅了。而且超快手,有的30秒就搞定,果果吃起来!

-- 菠萝(凤梨)的切法 --

菠萝、凤梨都有坚硬、带刺的果皮,每次都会选择已经切好的成品,其实只要有把刀取菠萝果肉很容易。


--用料--

菠萝(凤梨) 1只

--做法--

❶ 把菠萝两头切掉。

❷ 之后对半切开,再分成三块。

❸ 每一块直刀向下切,不要切到底。

❹ 最后从底下把菠萝块和菠萝皮片开即可。

-- 终极版巧切芒果 --

从去皮到切芒果,一次解决所有难题,从此吃芒果so easy!


--用料--

芒果

水果刀

边缘薄点的杯子(我用的吹制的)

--做法--

❶ 将切开的一半芒果用水果刀沿着果核切开。

❷ 准备一个比较薄点的杯子,将芒果沿着杯壁往下滑,果肉很容易就分离了。

❸ 取出来切块即可。

-- 呆萌呆萌的西瓜切法 --

天气越来越热了,吃西瓜才是正经事。那来学一个给西瓜去皮的小技巧吧,绝对实用。


--用料--

西瓜 1个

菜刀 1把

案板 1只

--做法--

❶ 西瓜一只,洗干净外面的泥和灰层,擦干备用。

❷用刀把瓜切成两半。

❸ 再把西瓜切成月牙块。

❹把西瓜块放倒,用刀沿着西瓜皮与西瓜肉交接的地方切下去。(切出的西瓜皮可以做凉拌西瓜皮)

❺ 再拿刀把西瓜果肉切成合适的大小即可。

--小贴士--

这种方法可以用于各种瓜,如木瓜之类的。

-- 三刀快速切火龙果 --

火龙果的果皮比较奇特,但好在质地偏软,所以只要用对方法就可轻松去皮。


--用料--

火龙果

--做法--

❶ 火龙果两头各切一刀。

❷ 中间横切一刀,切破果皮即可。

❸ 剥桔子一样剥开就可以了。最后就得到一个脱了衣服的火龙果咯!很方便。

-- 30秒速剥奇异果 --

果皮与果肉粘连紧密的奇异果居然用30秒就可以去皮,真是逆天的好方法。


--用料--

奇异果 若干

小刀 一把

勺子 一枚

--做法--

❶ 用小刀将奇异果两头切出。

❷ 用勺子插进去转一圈。

❸ 果皮就可以轻松脱落。

-- 一分钟速剥橙子简单快捷不伤手 --

每次剥橙子总会弄得汁水四溅,徒手剥还容易伤手,其实只要借助两样小工具就可以轻松搞定。


--用料--

橙子 适量

勺子 一个

水果刀 随意

--做法--

❶ 橙子头尾各切一块,将勺子从白瓤处放进去,头上转一圈,尾上转一圈,即可中空。

❷ 用水果刀或是勺子将皮划一下,也就可以得到一个完整无缺的橙子。

-- 剥石榴 --

石榴可以在难剥水果大排名中排到前几位了,不过下面这个方法不但不会使汁水喷得到处都是,而且连那层白皮都剥得干干净净!


--用料--

石榴

大碗

--做法--

❶ 石榴洗净。

❷ 头尾各削下一小片,2cm左右。根据石榴的瓣在每瓣的外皮上拉一刀。

❸ 大碗装水,石榴放在水下,按照纹路掰开,把小粒剥下来。这样不会溅得到处都是哦,石榴汁可是很难擦的。

❹ 在水下掰果粒会沉下去皮会浮上来,然后把皮捞出来再把果粒滤出来就大功告成啦。

-- 葡萄柚的打开方式 --

葡萄柚也叫西柚,和橙子相比,它的白衣会苦一些,所以把葡萄柚剥得干净些很有必要哦!


--用料--

葡萄柚

水果刀

--做法--

❶ 用水果刀切掉葡萄柚的帽子。

❷ 刀底端顺果皮由上至下划口,一共划六刀。

❸ 之后就可以像剥橘子一样剥开一个葡萄柚了。(这个方法也适用于胡柚等皮比较厚的柑橘类)

❹ 掰开,撕掉所有的白色薄膜。

❺ 只留红色的果肉就不会有大家说的苦苦的味道了。这个时候榨汁或直接吃都随意。

--小贴士--

柑橘类的精油成分都在果皮上,剥掉的皮稍微揉搓一下会产生更多精油,放进冰箱就是安全又好闻的除味剂。

-- 如何完美的剥好一颗山竹 --

如果你是热带水果爱好者,那山竹绝对不能错过,而且只需用手就可以剥出山竹的蒜瓣肉。


--用料--

山竹 一颗

--做法--

❶ 把山竹横过来,两个手在中间捏,山竹的腰部就会出现个裂缝。

❷ 沿着缝捏一圈,再轻轻一掰,山竹的上下就分离了,里面的大蒜半就有一大半露在外面了。

--小贴士--

挑选山竹的时候要注意。新鲜的山竹用手一挤就会裂开了,太硬的山竹是死竹,就是不新鲜的,不能吃。

-- 巧剥枇杷 --

枇杷的味道清甜可口,就是果皮太薄不好去除,不过只要有牙签这个小武器就可以搞定哦!


--用料--

枇杷

牙签

小刀

--做法--

❶ 枇杷洗净。

❷ 用牙签在枇杷表面来回刮,直至刮完整个枇杷。

❸ 用小刀切掉枇杷的蒂,然后就可以一片一片撕开枇杷的外衣了。

--小贴士--

买枇杷挑那些颜色深,皮不那么光滑,有点花皮的更甜。

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