1.注意饮食卫生,防止胃肠道疾病。
夏季气温高,各种细菌活跃,食物易受污染。所以选择食物一定要新鲜、卫生、没有变质;隔夜的饭菜尽量不要食用。冰镇的西瓜、水果也不要大量食用,以免损伤脾胃的阳气。烧烤类的食物不要经常食用,食用鱼、禽、肉、海鲜类时一定要烤熟烤透,防止寄生虫和细菌污染。
2.注意防暑与降温
高温下尽量避免在户外长时间的活动,防止中暑;长时间在户外时选择遮阳设备并使用防晒霜;使用空调时不要把温度调得过低,人体自身有体温调节中枢,可以自动调节体温,如果空调温度过低,会对人体产生不利影响,使人体正常的体温调节功能受损,免疫功能下降,易发感染类疾病。
3.注意维生素、矿物质和优质蛋白质的补充
夏季出汗多,维生素和矿物质消耗、流失的多,需要多食用新鲜水果、蔬菜以补充维生素和矿物质,随着气温的增高,蛋白质的分解活动加快,流失增加,所以夏季需要注意优质蛋白的补充,蛋白质的良好来源包括鱼、禽、蛋、瘦肉、大豆类制品等,每天可以交替食用。
4.夏季气温高,要注意补充水分。
高温环境下人体由于出汗流失的水分较多,需要及时补充,一般中等劳动强度、中等气象条件下,每日补水量3—5升,高强度劳动或者气温过高时,每日补水量要在5升以上,补水建议采取每次少量饮用、一日多次的方式进行补充;,除了直接补水以外,还可以用汤类补水,可以交替使用鱼汤、菜汤、肉汤(痛风患者忌食肉汤)等。